Cinnamomum thamala

തമല

ശാസ്ത്രീയ നാമം :Cinnamomum thamala

കുടുംബം : ലോറേസീ

ആവാസവ്യവസ്ഥ : നിത്യഹരിത വനങ്ങൾ, അർദ്ധ നിത്യഹരിത വനങ്ങൾ

ഹാബിറ്റ് : ചെറു മരം

പ്രത്യേകത : കിഴക്കൻ ഹിമാലയത്തിലെ തദ്ദേശവാസിയാണ്. നമ്മുടെ നാട്ടിലെ വയനയുമായി (Cinnamomum malabathrum) കാഴ്ചയിലും ഉപയോഗത്തിലും സാമ്യം.

ഉപയോഗം :

ഇല സുഗന്ധമുള്ളതാണ്. ബരിയാണി ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആഹാരപദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് മണവും രുചിയും നൽകുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇല ഉണക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
തൊലി എന്നിവ ഔഷധമായും കറുവപട്ടയ്ക്ക് പകരമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കായ്കൾ

ഇല ഉണക്കിയത്